「石原農園」の新鮮野菜づくり日誌　～浜松からおいしい朝採り野菜を食卓へ～

2008.7.11
とうもろこしの高さが150ｃｍくらいに成長して雄穂が出た。

もう雌穂がでている株もある。

５月２３日に種をまいたから約５０日目くらいかな。

雨で畝に野草の細かい芽がいっぱい出始めたので土寄せしてかぶせた。

いつも僕らが食べている部分、とうもろこしは雌穂のこと。

最上部にできる雌穂１本残して、他は除去する。１株１本とりにする。

かきとったミニとうもろこし→ベビーコーンとして利用できる。

たった２条なので受粉がうまくいかない可能性があるので
今年はちゃんと雄穂の花粉を雌穂にふりふりしてみることにした。

たぶん１反全部とうもろこしを作れば放置していても受粉すると思う。

さてさて今年はちゃんと実がなってくれるかな？